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Zotter Limette Maracuja

4,50 €*

Inhalt: 0.07 Kilogramm (64,29 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: KK10899

Produktinformationen "Zotter Limette Maracuja"

 

Limette Maracuja

Handgeschöpfte Schokolade

alkoholhaltig (unter 2 %) Dunkle Schokolade 70% gefüllt mit Maracujaganache und Limettenganache

Eine fruchtige Maracujaganache, die mit erfrischend-säuerlichem Limettensaft abgerundet wird.

Dazu eine weiße Schokoganache, die mit etwas Polenta, Zitronenconfit, Süßkartoffeln und mit einem kräftigen Schuss Zuckerrohrbrand beschwingt.

Überzug aus dunkler Schokolade mit 70 % Kakaoanteil.

Handgeschöpfte Schokolade

70 g Tafel

Haltbarkeit: mindestens 3 Monate ab Auslieferung

Zutaten

  • Dunkle Schokolade°
  • gefüllt mit Süßkartoffel-Maracuja- und Maisgrieß-Limettenganache°(60%)
  •  alkoholhaltig Rohrohrzucker°*
  • Kakaobutter°*
  • Kakaomasse°*
  • Stärkesirup°
  • Verjus°-Saft
  • unreifer Trauben Süßkartoffeln°
  • Maracuja getrocknet° Zitronensaft°
  • VOLLMILCHPULVER°VOLLMILCH°
  • MAGERMILCHPULVER°
  • MAGERMILCHJOGHURTPULVER°
  • Polenta°
  • MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°)
  • Zuckerrohrbrand°
  • Limettensaftkonzentrat°
  • MANDELN° BUTTER°
  • Maracujakonzentrat°
  • SÜSSMOLKENPULVER°
  • Zitronensaftkonzentrat°
  • Vollrohrzucker°*
  • Emulgator: Lecithin (SOJA)°
  • Steinsalz Vanilleschotenpulver°*
  • Zimt°*
  • Zitronenöl°
  • Chili „Bird's eye”°
  • Rosenblüten°
  • Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°)

Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 70% mindestens in der dunklen Schokolade° aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 67% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern „Bio vom Berg“.

Zur Kennung dient die Nummer der Bio-Kontrollstelle Lacon. (BIO-Kontrollnummer: AT-BIO-402).

 

Kann Spuren von Schalenfrüchten aller Art, Erdnüssen, Gluten, Eiern und Sesam enthalten.

Nährwert
Eiweiß: 4,9 g
Energie kJ: 2059 kJ
Energie kcal: 496 g
Fett: 31g
Kohlenhydrate: 47g
Salz: 0,19 g
davon Zucker: 39 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g

Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:

Zotter Schokolade GmbH
Bergl 56
8333 Riegersburg
Österreich

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